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家常菜绿豆芽可以减肥吗 -

时间:2021-01-18来源:鲁菜谱大全

绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于人体的变化 部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸 棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部。而且,绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,素类物质的含量也会大大增加,其中增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,维生素C增加了6%,叶酸和也有所增加。

研究发现,绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,得了癫痫病能治愈吗具有多种用途。因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又有效 绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

【食疗】中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病、大便秘结、小便不利、肿痛、口鼻生疮等患者。

将绿豆芽用开水烫过,加酱油、武汉中际癫痫病医院治疗癫痫病怎么样醋凉拌而食,可以醒酒解毒将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳汁不下取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能治疗支气管炎将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服,对、小便赤热、尿频等有辅助疗效。

取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能治疗。

绿豆芽烹用过程中需要注意两点 一是烹煮绿豆芽不能加碱,因为碱可破坏绿豆芽中的北京小儿癫痫专科医院哪家好维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,还有更多的磷、锌等矿物质,维生素B2,胡萝卜素等。经研究发现:豆芽中含有蛋白质、脂肪、……

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绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生……

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研究发现,绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。因为含纤维素,绿豆芽……

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