悦读文网

当前位置: 首页 > 扇贝的做法 > 正文

夏季隔夜汤如何存放?教你3招隔夜汤储存技巧 -

时间:2021-01-16来源:鲁菜谱大全

夏季天热,很多人都喜欢煲点汤来解暑气,可是一不小心水放多了,喝不完,倒掉又浪费。隔夜汤可以喝吗?隔夜汤存放需要注意什么?

夏季隔夜汤如何存放?

其实,只要存放得当,隔夜汤也可以喝。究竟隔夜汤的应该怎么存放呢?

多余的汤不放盐

煲好的汤不能一顿喝完的,最好是用干净的勺子舀出当顿能喝的量,然后在这部分汤里放作料调味,剩下喝不完的不要放调味料。

湖北专业看癫痫医院ext-align:left;">密封存放剩的汤

夏季温度高空气潮湿,利于细菌生长。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件,所以容易变质。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封,放入冰箱保存。

不用金属锅盛放

喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应,而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定。

注意:这些隔夜食物不能吃

既然汤可以隔夜,那么菜可以隔夜吃吗?为了安全起见,以下这些隔夜菜最好别吃哦!

安徽癫痫治疗医院哪家好ndent:2em;text-align:left;">绿叶菜隔夜最危险

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如哪里治疗青少年癫痫病果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。

隔夜卤味

隔夜的卤味安全隐患多,卤味本身的食品安全就堪忧了,而经过过夜的卤味其霉菌,嗜冷菌同样对身体的危害非常大的。

隔夜的鸡蛋

茶叶蛋是很多人早上最喜欢吃的一种食物,事实上从健康的角度上说,茶叶蛋大部分也是属于隔夜蛋,虽然说一直加热,但是其中的营养成份已经被大部分破坏掉了,再者已经滋生的细菌也有可能会造成食用者的肠胃不适的。

此外,隔夜茶最好少喝。隔夜茶不仅素已经丧失了,而且茶中的蛋白质,糖类还会成为霉菌的天然的养料。

武汉比较好的癫痫专科医院在哪

(责任编辑:丁有雪 )

文章关键词:

市一营养科潘丹峰主任谈吃水果

南方医院史琳娜主任谈鸡蛋

陈裕明教授谈慢病营养 解答常见饮食问题

菊花和什么搭配更养生?

酸菜鱼是日常生活中很常见的美食,它的风味独特,既有酸辣可口的滋味,又有醇香的鱼肉的鲜美,酸菜鱼过夜了还能吃吗?

相信很多人都听说过隔夜菜吃了容易致癌的说法吧!比如蔬菜放隔离,菜中的亚硝酸盐含量会成N倍的增长,导致隔夜菜变成了“有毒”的菜,吃下去会致……

不少人将晚上吃剩下的食物留到明天继续享用,而这些食物也就成了隔夜食物。并不是每一种隔夜食物都能吃,有些隔夜食物吃了会引起食物中毒的症状,……

很多人都知道早餐对人们的健康非常重要,但并非所有早餐都是健康的早餐哦,下面就和小编一起来看一下哪些食物隔夜就会变成有毒食物,千万不能做早……

不浪费食物是我们中华名族的一种美德,为了不浪费吃剩的食物,有很多的人都会将晚上吃剩的食物留到明天再享用。最常见要属开水了,水每天都喝,总……

------分隔线----------------------------