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心花怒放花式椰蓉面包(附详细过程) |

时间:2020-11-07来源:鲁菜谱大全

好久没做了,开始的时候以为‘懒’是主要原因,可经过细心分析,最最主要的原因还是因为俺家的小盆友,以前每逢周末他晚上都和姥姥睡,也不知从什么时候开始,他就坚持不住那了,坚持每天都在自己家睡觉——和我。而每逢歇班,他都是早睡晚起,弄的我醒了也不敢动,做面包根本就别想。说来惭愧,小盆友也不算小了,过了年就11了,个头也快超过我了,可就是胆子极小,干什么总黏着我,哎,这个长不大的孩子啊,让我欢喜让我忧!周六实在忍不住想做面包了,晚上八点多和了面,放在阳台进行冷发酵,周日早晨八点顾不得那个癫痫可以治好吗 ?长不大的孩子,满脑子都是阳台上的发面,生怕一不留神起过了,打开一看,还好还好,起的不多不少正好两倍大,上帝保佑,阿弥陀佛!

心花怒放花式椰蓉面包(附详细过程)的主料:

心花怒放花式椰蓉面包(附详细过程)的调料:

做心花怒放花式椰蓉面包(附详细过程)所需厨具:

心花怒放花式椰蓉面包(附详细过程汉中看癫痫病医院)的做法步骤

1、先来做椰蓉馅
黄油软化加入白糖搅拌均匀

2、分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3、加入椰蓉搅拌均匀

4、最后倒入牛奶搅拌均匀,放置一会儿再用,可使椰蓉充分吸足液体

5、接下来揉面喽
面包材料除黄油外全部混合,清水最后加,根据吸收性调整用量癫痫病患者能生育吗p>

6、揉成面团,加入软化的黄油接着揉

7、揉到抻开有薄膜即可

8、盖上保鲜膜进行基础发酵

9、基础发酵至2倍大。基础发酵可以放温暖地方发酵,也可以在冷的地方发酵,只要能发到2倍就行。

10、拿出排气后分成12等份,滚圆松弛15分钟。面团总共重量500g,每份就是40多克

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11、把椰蓉馅也分成12等份,椰蓉馅总共200g,每份15g多点

12、取一份松弛后的面团,按扁放入一个椰蓉馅,用右手大拇指按住馅,左手用虎口逐渐收拢面团,直至完全把馅包住

13、这次整了两个型,先看看心形的
包好馅后收口冲下放在面板上,擀成椭圆形

14、先把下面的长边向上对折

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