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巧克力乳酪蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:鲁菜谱大全

主料

巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

1.饼干放进袋子,敲碎。

2.用擀面杖擀碎成粉末。

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3.黄油融化至液态。

4.加入饼干粉末,混匀。

5.倒入六寸活底膜,用勺子压实、压平。放入冰箱冷藏。

6.奶酪加糖隔水加热,用打蛋器打匀。癫痫病怎么样能好

7.打至顺滑无颗粒。

8.加入鸡蛋打匀,每次加入一个,打匀再加下一个。

9.加入淡奶油,打匀。

10.加入香草精,得了癫痫病能治好么打匀。

11.将奶酪糊倒入之前铺好底的模具中,震出大气泡。外好锡纸。置于注有热水的烤盘内,连烤盘一起放入预热好的内,上下火,170°,60分钟。

12.出炉冷却。

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13.奶油黄油隔水加热,将切碎的巧克力混匀,呈液态,40°C左右时倒入蛋糕上,静置,待表面平整后入冰箱冷藏4小时以上。

14.脱模时用吹风机热风吹外围或用热毛巾围住外面几秒,即可轻松脱模。

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