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蔓越莓抹茶蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:鲁菜谱大全

明天就是三八女人节了,虽然做不出满汉全席,就为老妈聊表心意。

主料

辅料

蔓越莓抹茶的做法步骤

1.首先,准备六只鸡蛋,两只干燥的盆子,准备蛋清分离。

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2.蛋清要干燥噢,不能粘到水,不然会影响蛋清的噢。

3.先做蛋糕部分,把蛋黄打散。

4.一次性加入35g糖打发,千万不要学我,盘子不是干燥的。(哭)

5.打发至粘稠偏白状时便可加入牛奶,盐,还有油。均匀搅拌癫痫病人能针灸吗

6.面粉,加入蛋黄糊中。

7.均匀搅拌。

8.加入蔓越莓(切的稍微小一点),再倒入抹茶粉翻炒,千万不要搅拌哦,手法呈翻炒式。

9.切细的蔓越莓。

10.还抽风能治疗吗是打发蛋清,先把蛋清打发至粗泡。

11.加入三分之一的糖打发至细泡,再加入三分之一的糖继续打发。

12.打发至能够形成弯勾状再加入最后三分之一的糖继续打发,打发蛋白是很重要,影响整个蛋糕。

13.最后打发至提起打蛋器明显有重量的感觉,勾起的小安徽癫痫哪里治比较好?山峰轻轻抖动不会倒,那基本上就好了。

14.讲三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中翻炒式搅拌,搅拌均匀后再加入剩余的一半蛋白糊于蛋黄糊中翻炒式搅拌。

15.接着将蛋黄糊全部倒回剩余的三分之一蛋白糊中,这样一来就形成完全搅拌。

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