材料：菠菜100克、鸡蛋2个、面粉50克、葱少许

　　调料：高汤精、盐各1勺

　　制作方法：

　　1、菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花癫治疗需要多少钱备用。

　　2、锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后，将其铲出，放入菠菜及高汤精炒匀，加入开水煮沸。

　　3、面粉加水调成糊状，用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中，边下河北看癫痫病的医院边搅拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分钟。

　　4、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的中，轻轻推动，待形成蛋片时加盐关火即可。

　　唠叨：

　　1、葱羊羔疯是什么症状花爆香后，味道已经产生，铲出葱花意在让汤水更加干净、清爽。

　　2、面疙瘩边下边搅拌，可以防止粘锅；面疙瘩全部下入并煮沸后，要边煮边撇沫；闻香本次水加多了，面粉变成面糊，其实较干的面疙瘩易武汉中际中西医院癫痫医院治疗癫痫病好吗做，易熟，且煮时汤更浓稠无需撇沫，因此向面中加水时一定要少加，逐步加。

　　3、高汤精可以为汤提鲜，当成高汤食用，因此要多放、多煮一些时候。