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狮林狮子头的做法

时间:2020-10-15来源:鲁菜谱大全

食谱号 81669 阅读 6,352次 收藏 6次 <西安比较好的癫痫专科医院在哪/p>

这是一款安徽创新菜肴,在狮子头的传统

主料

猪前夹肉 咸鸭蛋黄

辅料

青菜心 蛋清湖北省专治癫痫的医院p>

调料

葱姜汁 料酒 精盐 味精

制作过程

1.猪前夹肉剁成茸,加入葱姜汁、料酒、精盐、味精加蛋清打上劲,分成北京治癫痫的医院有哪些12份,每份包一个咸鸭蛋黄,依次做成肉丸。

2.青菜心焯味水,备用。

3.取一大砂锅加清水,放下肉丸,放在煲仔炉上用中火慢慢烧开,待熟后撇去浮沫,河南哪个医院治癫痫好?加入青菜心即可上桌。

注意事项

1.猪肉茸要充分调味打上劲,以便味鲜而有韧性。

2.中火慢烧成菜即可。

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