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土豆与什么食物一块炖好吃?土豆炖牛肉是你的菜吗?

时间:2020-09-07来源:鲁菜谱大全

   家常菜土豆炖牛肉绝对是一道值得推荐的家常菜!土豆炖牛肉是一道普通的家常菜,深受大家的喜爱,下面就教大家做土豆炖牛肉的方法和一些技巧。

  土豆炖牛肉的做法癫痫病的治疗方法有哪些>

  主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

  辅料:生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

  制作方法:

  1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清邯郸去哪看癫痫,这里治疗更专业水中浸泡10分钟。

  2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。

  3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。

  4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

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  5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。

  6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。

  技巧:土豆不要直接煮,炒过的土豆不易走型,也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩,牛肉不会因久煮而变老。

<武汉癫痫病什么医院好p>  装饰用胡萝卜和荷兰豆做法:油锅烧热后,放土豆块进去翻炒,至半熟时加洋葱丝继续翻炒,煸出香味后加魔芋丝和牛肉然后喷料酒,加味琳,砂糖,日本鲜汤粉和少量的水,烧开后,撇去油沫加盖转中火焖烧至土豆完全熟了,开盖转大火收汁,装饰上事先烫熟的胡萝卜和荷兰豆(也可以是四季豆)即可。

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