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初次尝试----香浓双皮奶

时间:2020-05-22来源:鲁菜谱大全

第一次做滴双皮奶啊,卖相还是不错的说,就是奶味超足(太足了T T),我估计是牛奶放多了啊,跟买滴差距有点大的说,总结了一下,就是醇厚的甜味蛋羹啊。。。。。希望下次再接再厉!!

我是根据这个做的鞍山治疗癫痫病中医院r>
材料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)蛋清二只、白砂糖二勺

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的癫痫的病因有哪些大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒

4) 最后将牛奶如何控制癫痫病不再发作放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来

ps:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛陕西中际脑病脑科医院评价如何?好吗?咋样?高吗?奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。

我在最后还画了个爱心,猜猜,用什么画的,哈哈哈

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