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重庆辣子鸡的家常做法 重庆辣子鸡是哪个地方的菜怎样做

时间:2020-05-21来源:鲁菜谱大全

2015-07-14 16:49:18 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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重庆辣子鸡的家常做法 重庆辣子鸡是哪个地方的菜怎样做所需要准备的食材和调味料:红尖椒 油 盐 葱 姜 蒜 八角 花椒 料酒 生抽 香叶 芹菜 五香粉 白芝麻 白糖。

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1贵阳专治癫痫的医院.将鸡肉吸干后剁成小块,放入碗里,倒入料酒,撒些五香粉和盐

2.倒入生抽,放入葱姜,拌匀后腌制最少20分钟,将辣椒清洗干净后切断

3.将油烧热后倒入鸡肉大火炸至定型之后,转成中小火

4.将鸡肉炸至完全熟透,炸至变色变成黄色后捞出

5.将油烧热之后再倒入鸡肉复炸一次秦皇岛癫痫病医院治癫痫方法有什么,大火炸至金黄色,然后捞出

6.控干油,用底油小火翻炒花椒和葱姜蒜,八角以及香叶

7.翻炒出香味后放入辣椒,翻炒均匀就可以导入鸡肉

8.继续翻炒,然后放入少许白糖和盐,倒入料酒

9.撒些五香粉,放入芹菜段翻炒至断生,然后撒些白芝麻就可以了。

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