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老鸭白果汤的7步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:鲁菜谱大全

   老鸭白果汤-冬季暖身

老鸭,白果汤

  《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。

  中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热河南去哪治癫痫,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养。白果其味甘,微苦、涩,性温,有小毒。能温肺益气。

  每当秋冬季节,家里时不时都会煲上一锅白果老鸭汤,滋补生津、润肺益气。

  由于白果有微弱毒性,请勿生吃,煮熟后也请控制食用数癫痫病天天小发作怎么办量!

  主料:

  老鸭半只 白果少许 盐 姜片

  老鸭白果汤-冬季暖身的做法步骤:

  1. 白果用菜刀轻拍!像我这种力大无穷的女汉纸一拍下去全碎了...所以米娜桑自己控制下力道橘红颗粒癫痫可以喝吗,拍出裂缝就OK了~

  2. 去壳...建议一边看电视一边去壳...因为太无聊了...

  3. 用温水泡半小时...这样比较好去皮....

  4. 剥干净的红果果的白果们...冲洗下~

  5. 老鸭切块,姜片清水一起煮,煮出脏兮兮的泡沫关火陕西治疗癫痫病医院p>

  6. 鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅,选取煲汤模式,如果用砂锅炖汤更赞啦~煮沸后小火煮1个小时左右~

  7. 煮好的老鸭白果汤撒盐,搅拌下~

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