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怎样在家自制街头小吃---烧饼夹里脊[图解]-

时间:2019-12-03来源:鲁菜谱大全

 

烧饼,夹里脊
 

  “烧饼里脊是一种很受大家欢迎的街头小吃,每个城市的街头巷尾,都能看到推车叫卖的烧饼里脊摊子。不过,这里的里脊大多都是鸡胸肉,颜色红艳,一眼就能看出是上了色的,既不卫生,也不美味。 其实,自己在家制作烧饼里脊很简单,头一晚把里脊腌渍好,买上几个烧饼,放入冰癫痫病人发作时怎么办箱冷藏。第二天起来用平底锅把里脊煎熟,煎里脊的同时用微波炉把烧饼加热就可以,几分钟就能吃上美味的烧饼里脊,一样好吃,而且干净卫生。”

  主料里脊肉 (适量)烧饼 (适量)

        调料料酒 (适量)腐乳汁 (适量)鲜贝汁 (适量)胡椒粉 (适量)金格勒酱 (适量)孜然 (适量)芝麻 (适量)淀粉 (适量)洋葱 (适量)大蒜 (适量)厨具平底锅

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  原料

 

  里脊洗净顶刀切成大薄片。

 

  加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。(腌制的时候本想放蚝油腌制,家里没有了用鲜贝汁代替)

 

  大蒜和小洋葱切碎。

 

  切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均

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  抓均的里脊肉用保鲜膜包好,放入冰箱。

 

  腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。

 

  锅烧热,放少许油,放入腌渍好的里脊片小火煎至。

 

  一面变色,翻面煎至另一面,煎熟即可。(里脊很嫩的,又经过一晚的腌渍,两三分钟就能煎熟)

 

癫娴患者有什么不能吃  煎熟的里脊片取出,抹上一层金格勒酱。

 

  再撒上孜然粉。

 

  最后撒上芝麻。

 

  烧饼从中间切开,夹上一些生菜,煎好的里脊肉即可。

 

  好吃的烧饼夹里脊坐好了,快吃吧!

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