食材和调料：

　　肉末120g ，辣椒油2勺， 水250g ，老抽2勺 ，干淀粉1勺， 水淀粉50g ，花椒面1小勺， 盐少许， 鸡精少许， 青菜(根据自己口味选择品种随意搭配)适量， 食用油， 醋4勺， 面条2人份

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美厨邦配图

　　做法：

　　1.肉切成肉末，然后放一勺干淀粉，老抽拌匀备用

　　2.锅烧热后到油

　　3.放腌好的肉下续发性癫痫的危害去炒，炒至肉变颜色

　　4.加水，放盐，花椒面，大火煮开后，转小火煮3分钟

　　5.加醋，加鸡精和辣椒油

　　6.准备好水淀粉，转大火，倒入水淀粉，变浓稠即可关火

　　7.面煮好后放入准备好的凉开水里过凉(煮面时候，也可煮点青菜搭配)

　　9.装好盘

　　10.浇上醋卤炸酱，然后配上蔬菜，拌匀即可。

　　小贴士

　　1，喜欢在面里放醋的，一定会喜欢这样的吃法，非常可口。

　　2，炒醋卤的时候最后一定要放水小儿局部性癫痫症淀粉，让炸酱变浓稠，这样才会汤汁挂在面上才美味

　　3，青菜随意搭配，比如油菜，豌豆尖，莴笋叶……在煮面的时候煮一点，摆在盘里就行，很方便。

　　4，肉也可换成牛肉

　　5，加点辣椒油可提一下味道，会更加好吃。也吃不出什么辣味。如果不吃辣，就不放。