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图解千叶黄金蛋糕怎么做[图解]-

时间:2019-12-03来源:鲁菜谱大全

   简介

  今天的蛋糕味道很好哦,口感介于戚风和海棉中间,做法也很特别,最主要是面粉经由高温糊化的程序,造就蛋糕组织绵润细致的效果,又加上面粉量低而蛋量偏高,因此蛋奶香很浓哦。做蛋糕的时候小小的多一步,为蛋糕加上美丽的癫痫病吃药能好吗?千叶纹,做出来的蛋糕更漂亮诱人哦。

  用料

  低筋面粉68克,温牛奶56克,全蛋液50克,鸡蛋5个,朗姆酒6克,白醋几滴,黄油56克,细西安癫痫病小儿医院砂糖72克

  浓浓蛋奶香的千叶黄金蛋糕的做法步骤

  蛋黄一个取出,装入裱花袋里备用

  1将剩下的一个蛋白,跟另外四个蛋白打入到干净无水无油的盆里,加入白醋,加癫痫病最好的办法是用什么治疗?入砂糖

  2用打蛋器打发到提起蛋抽有直立小尖角,具有光泽度,呈细腻滑顺状,也就是中性发泡的程度

  3黄油放进锅里

  4小火加热使黄油融化煮到沸腾

  5沸腾立刻关火加入低筋北京癫痫病治疗医院面粉,用刮刀拌匀

  6接着加入温牛奶

  7继续用刮刀拌匀,全蛋液加蛋黄分次加入面糊中

  8每一次加入都要拌匀后再加入下一次,让面糊充分吸收蛋液

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