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大头菜的介绍-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜谱大全

   功效:润肺 排毒解毒 提高免疫力 调理肠胃 治疗便秘 明目

  适宜人群:1、一般人群都适合食用大头菜。 2、大头菜有明目的功效,眼科患者可以多食用大头菜。

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美厨邦配图

  大头菜的食物介绍

癫娴病吃什么菜对身体好呢

  大头菜(荠菜):十字花科芸薹属 一年生或二年生草本,(学名:Brassica juncea), 是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内,茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、陕西轻微癫痫医院披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状,全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形,黄色,四强雄蕊,异花传粉,但自交也能结实。种子圆形或椭圆形,色泽红褐或红色。中国有极其丰富武汉癫痫去哪治的子用、叶用、茎用、芽用和根用芥菜的变种和品种。

  大头菜的搭配宜忌

  忌 大头菜不能与鲫鱼、鳖肉同食,否则会引起水肿。

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