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罗曼史曲奇怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜谱大全

 

  材料:低筋面粉80克;杏仁粉35克;全蛋30克;糖粉50克;黄油55克;速溶纯咖啡粉2克;热水1小勺(5ML);香草精1/4小勺(1.25ML);盐1/8小勺(0.625ML);杏仁片25克;奶油焦糖癫痫病又发作了生小孩才两个月酱25克;

  步骤:

  1黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。分三次加入打散的全蛋液,用打蛋器搅打均匀,使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打到黄油与鸡蛋完全融合再加下一次。把咖啡粉溶解在1小勺热水里,然后加入到黄油里。

车祸后的癫痫是不可能治愈的  2再加入香草精,用打蛋器搅打均匀。倒入杏仁粉、过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。拌到干粉完全和黄油混合,成为湿润的面糊状。

  3将面糊装入裱花袋,用中号的星形花嘴在烤盘上挤成曲奇形状。杏仁片用手捏成小碎片状,加入奶油焦糖酱混合均匀成为焦糖杏仁馅。在挤好的曲奇圆圈中央,放上适量的焦糖杏仁馅(可以用筷子或其他工具小孩癫痫的早期症状是什么)。然后将烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,烤12-15分钟左右,直到曲奇表面变为焦黄色即可取出。

  小贴士:

  1、杏仁粉是美国大杏仁磨成的纯度为100%的粉。国内的南杏仁粉不适合做这款曲奇。如果有杏仁片但没有杏仁粉,可以将杏仁片用食品料理机的干磨功能癲痫微创手术要多少钱磨成杏仁粉。

  2、做焦糖杏仁酱,推荐用奶油焦糖酱,不要用普通的焦糖酱哦。

  3、如果喜欢焦糖杏仁酱的味道,可以多做一些。在挤曲奇的时候,将曲奇中间的圆圈挤大一点,就可以放入更多的焦糖杏仁酱了。

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