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肝硬化患者营养调理

时间:2019-11-15来源:鲁菜谱大全

常见的肝胆疾病主要有肝炎、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎、胆结石等。营养是维持肝脏正常结构与功能的物质基础,肝脏作为参与物质代谢最活跃的器官,对营养的要求也最高。

  肝胆与营养防治

  常见的肝胆疾病主要有肝炎、、、胆囊炎、胆结石等。营养是维持肝脏正常结构与功能的物质基础,肝脏作为参与物质代谢最活跃的器官,对营养的要求也最高。结构完善、功能精细的肝脏还是充分发挥营养效能的重要条件。因此,在肝胆疾病的防治措施中,合理营养具有特殊意羊角风急救方式义。

  肝硬化

  肝硬化是致病因素长期反复损害肝脏导致肝脏细胞变性、坏死,失去再生能力,进而大量纤维组织增生,到了晚期便形成肝硬化。

  为了促进肝组织功能的恢复,改善肝硬化的症状,阻止和延缓病情发展,应通过合理的加强营养,进行饮食调理。由于肝硬化患者多有不同程度的营养障碍,故适当补充营养,增强身体的抵抗力,促进机体恢复是很重要的。

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  动物实验证明,食物中长期缺乏蛋白质、b族维生素、维生素e和胆碱等易诱发肝硬化。缺乏这些物质,脂肪可在肝细胞内存积,体积增大,使肝窦内血流受阻,肝细胞因营养不足而坏死,如果脂肪变性坏死范围增生,肝小叶周围纤维组织增生,则形成肝硬化。

  饮食营养调理

  1、蛋白质的摄入量。一般每日每千克体重摄入量不低于 l 克,若肝硬化病人血浆蛋白低,有腹水和水肿时,每日应供给蛋白质 100~120 克;有肝功衰竭、肝昏迷倾哈尔滨看癫痫病医院向、血氨偏高时,蛋白质供给量应减少,给予低蛋白或无蛋白饮食。

  2、适当增加高糖饮食。由于肝硬化病人调节血糖的能力降低,容易出现空腹低血糖,所以,除正常二餐外,中间应添加两餐点心,且应是细软易消化、少纤维、产气少的食物。

  3、适量摄入脂肪。每人海日摄入脂肪 40~50 克比较合适,除因胆汁因素应采用低脂肪、低胆固醇饮食外,都不宜摄入脂肪讨多或过少。

  4、要限制食盐量。有轻度腹水者应采用低盐饮食,每日供给量不超过 3 克;严重水肿时,脑梗继发癜痫应急措施应采用无盐饮食。

  5、饮良的烹调应尽可能多样化,做到量少而富于营养、品种多而易于消化。

  6、肝硬化患要注意食物禁忌,稍有疏忽就有可能危及生命:

  ◎绝对禁止饮酒,以及饮用含酒精的饮料。

  ◎忌用辛辣及刺激性食物及调味品,避免油炸食品。中心保健食品维

  ◎少吃或不吃含大量纤维的食物,如芹菜、韭菜、黄豆芽、笋干等。

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