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【铁板鸡杂的做法】铁板鸡杂如何制作家常做法营养价值

时间:2019-11-13来源:鲁菜谱大全

现在大街上卖的小吃大部分都是用铁板烧的,不知道从什么时候起铁板烧的食物越来越流行,比如说铁板鸭,铁板炒饭等,而且很多人也比较喜欢吃铁板鸡杂,但是在外面买这种食物的话可能你会担心它的安全问题,这是人之常情,所以你可以自己在家里面学会做,这样你就可以自己做着吃,也会比较的健康。

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1.把鸡心中间切两半,鸡胗切小块。

2.把鸡肝放入盆中,加盐、酱油、糖、料酒。

3.再把切好的鸡心和鸡胗放入鸡肝中,腌10分钟。

4.在电饼铛中加少许油,放入姜片、蒜片。

5.倒入腌好的鸡杂。

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6.将电饼铛上下盘加热,盖盖烤4分钟。

7.开盖看一下,里边的鸡杂已有7分熟,鸡杂会烤出一些汤。

8.将鸡杂暂时拿出,把烤出的汤倒出来,将电饼铛擦干净。

9.再把鸡杂放入电饼铛中。

10.撒少许孜然和小儿抽风能治好吗芝麻。

11.再盖上电饼铛盖,上下盘加热3分钟左右。

12.鸡杂已熟,开盖出锅即可。

鸡杂是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡炖汤食用效果更好,鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌,这种激素能振奋精神,使坏情绪和疲倦感一扫而光,特别对低血压的人有益。

陕西癫痫病治疗医院indent:2em;"> 鸡杂的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补身等,效益都很显著。

以上就是关于铁板鸡杂的一些做法,你可以自己尝试着做一做,而且还可以根据你自己的口味去放你自己喜欢的调料,这样做出来的鸡杂会很好吃,也会很健康,吃东西最主要的就是要吃得安心,不然很有可能会对身体有影响。

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