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【蒜蓉蒸鲍鱼的做法】鲍鱼怎么做制作方法做法大全

时间:2019-11-13来源:鲁菜谱大全

鲍鱼是很常见的食材,对它的选择可以放心进行,它含有的营养元素很多,吃鲍鱼对身体没有太多影响,不过在吃鲍鱼的时候,需要注意要有方法进行,随意的制作鲍鱼会破坏它营养元素,这样吃的时候对身体也没有任何帮助的,那蒜蓉蒸鲍鱼的做法是不错之选,能够很好保留鲍鱼营养成分。

蒜蓉蒸鲍鱼的做陕西治癫痫病医院法:

材料:鲍鱼十只左右,大蒜适量,豆豉适量,剁椒少许,盐,植物油。

做法

1、鲍鱼买好后,让摊主帮忙剖洗,一般他们会用刷子先刷一遍,然后剖开去肠。拿回家后再用刷子认真刷洗干净备用。

2、取一块鲍鱼肉,切花刀,目的是为了入味并快熟。 突然晕倒抽搐怎么办>

3、切好的鲍鱼再装回壳里,依此全部整理好。

4、大蒜和豆豉分别剁成茸装入小碗里,再加入适量盐,植物油拌匀成蒜茸豆豉酱。

5、把蒜茸豆豉酱分别舀在整理好的鲍鱼肉上,最后再加少许剁椒(不吃辣的可不加),沸水上锅,大火8分钟左右即可取出。

6、出锅的鲍西安癫痫病三甲医院鱼上再撒少许葱花,淋热油即可上桌。

小贴士:

鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐北京癫痫病治疗医院桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。

在对蒜蓉蒸鲍鱼的做法认识后,制作蒜蓉蒸鲍鱼的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对蒜蓉蒸鲍鱼制作的时候,对它的火候也是要掌握好,在蒜蓉蒸鲍鱼火候过大的话,制作出来的蒜蓉蒸鲍鱼味道会改变,这点也是要注意的。

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