悦读文网

当前位置: 首页 > 酸辣汤的家常做法 > 正文

【地三鲜的做法步骤】地三鲜怎么做家常做法做法大全

时间:2019-11-13来源:鲁菜谱大全

说到地三鲜,我相信许多人都吃过。其实就是想到地地道道的东北菜,特别是在沈阳。许多人都是第一次吃过之后就很喜欢,小编我也是一样。其实做地三鲜的材料很简单,也非常容易取得。但是,地三鲜的具体做法和步骤,却又很多的人并不清楚。现在就来和大家谈一谈该怎么做出好吃的地三鲜哦。

材料

武汉癫痫病治疗text-indent:2em;"> 原料:

土豆200g、茄子200g、青椒200g。

辅料:

姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

做法

1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀;

西安癫痫病中医院="text-indent:2em;"> 2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;(炸三鲜有顺序,这样来,第一油烧制7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄,捞出;第二,烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄,捞出茄子马上下青椒,立刻关火,利用余温就能炸软青椒)

3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐;

4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

做法二:

陕西哪里能治癫痫病style="text-indent:2em;"> 材料:

土豆1个、茄子3个、青椒2个、葱 姜、蒜 盐、生抽 糖、淀粉

做法:

1、土豆、茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。

2、将茄子、土豆、辣椒均切成大小一致的滚刀块。

3、分别将土豆和茄子入热油锅癫痫病需要注意那些炸至微黄取出备用。

4、锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽、糖、盐、味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

要想做出好吃的地三鲜,可以按照小编的方法好好的去试一试,绝对不是什么难事,相信对于大家来说都很简单。而且只要用心做,我相信没有做不出来美食。 现在大家已经开始注意到,这些具体的做法了吗?回去一定要尝试尝试哦。那么,现在开始行动起来吧!

------分隔线----------------------------