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喝牛奶禁忌:哪些食物不能和牛奶搭配?_饮食

时间:2019-10-30来源:鲁菜谱大全

  牛奶醇香美味,富含人体所需的各种营养元素,是日常生活中很常见的一种营养品,有些家庭每天早晨是必喝一杯牛奶的习惯,但是关于牛奶的一些禁忌,很多人还是不够了解的,下面一起来了解下在什么情况下是不能喝牛奶的。下面,小编告诉大家哪些食物不能和牛奶搭配。

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  在喝牛奶前后的1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  果汁

  牛奶中的蛋白质80陕西治癫痫病去哪好%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨深圳专治癫痫病的好医院酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  巧克力

  牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

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  药

  由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效。

  小编温馨提示牛奶也有很多禁忌,吃上面几种食物是不能喝牛奶的。

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