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酱牛肉的做法_怎么做酱牛肉

时间:2019-10-05来源:鲁菜谱大全

1 材料:牛腱,八角,桂皮,香叶,山楂,陈皮,姜片,大葱。(有其他香料也可以一起加入。)

2 牛腱切成几小块,入冷水锅煮开后,再煮几分治癫痫哪家医院最好

3 焯过水的牛腱用温水冲洗干净,放入深一些的锅内,加料酒,生抽,老抽,以及八角等所有辅料,加水没过牛肉。大火煮开后,转小火炖1个小时,关火武汉治癫痫去哪家医院好前调入盐和少许糖,冷却后牛肉连汤带汁一起冷藏过夜

4 第二天上午煮开后,继续转小火炖半个小时,关火后牛肉继续放汤里卤着南宁那里看癫痫病最好。下午再开火炖半个小时,关火冷却后即可食用

5 牛肉沥干汤汁后切块

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