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油炸海米

时间:2019-08-10来源:鲁菜谱大全

材料:海米、油

做法:

1、海米冲洗干净,泡1小时至软。彻底沥干水分。

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2、起锅坐油,五成热时放入海米,小火慢慢煎炸。

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3、炸的过程中会起泡泡,不断翻炒,待泡泡非常密集时就可以关火了。

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4、晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可。

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小贴士:

1、炸海米油不必过多,没过海米的二分之一即可。

2、炸的时间不要过长,否则会过硬。

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