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黑加仑花生酥粒马芬

时间:2019-08-10来源:鲁菜谱大全

蛋糕体材料:

中筋面粉:110克

黄油:60克

牛奶:95克左右

熟花生仁:40克

蛋:1个

糖:40克

泡打粉:1tsp

小苏打:1/4tsp

湖北著名的癫痫医院

盐:1/4 tsp

黑加仑干:50克

红酒:20克左右

表面的酥粒材料:

低粉:10g

熟花生仁:10g

砂糖:10g

黄油:6g

份量:6个

做法:

1、炒花生仁磨成粉(其中10克用于做酥粒,40克用于蛋糕体),有个别粗颗粒没关系,黄油切成小丁;

哪里治癫痫治的最好>2、低筋面粉、10克花生粉、白糖混合(照片中的量比较大一些,看上去挺多。我是一次加大量做了来的,可多用几次,呵呵。实际这次6个马芬,只用得了上面写的克数);

3、放入黄油丁;

4、用手搓散,边搓边把花生粉、低粉、白糖和黄油丁混合。冷藏待用;

5、黄油室温软化,用剩余的40克花生粉,黑加仑加适量红酒(20克左右)浸泡软;

6、黄油加糖打发后,分三次加入鸡蛋液,继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合;沧州羊羔疯到哪里治p>

7、倒入1/3的面粉混合粉,快速以切的方式拌均匀;

8、倒入一半的牛奶,再快速拌均匀;

9、再倒入1/3的面粉,再拌均匀。再倒入另一半的牛奶,拌均匀后,倒入剩下的1/3的面粉,拌均匀。加入花生粉,拌均匀;

10、加入泡软的黑加仑;

11、再拌甘肃治癫痫的医院都有哪些均匀,成这样无法流动的厚糊状;

12、放入玛芬纸杯中;

13、再均匀地撒上酥粒;

14、180度,中层,20分。

15、取出,冷却。

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