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巧克力塔

时间:2019-08-10来源:鲁菜谱大全

巧克力塔制作过程:【6寸圆形派盘的量】

派皮材料:黄油 75g 细砂糖 45g 食盐 1g 杏仁粉 25g 鸡蛋液 10g 低筋粉 110g 可可粉 8g

癫痫病造成的危害都有什么料材料:淡奶油60g 牛奶 50g 黑巧克力 100g 鸡蛋液 30g

装饰材料:黑巧克力 白巧克力 可可粉 各适量

做法:

2、【图4-6】冷藏后,取出撒手粉把面团擀开,厚度约3mm,放入模具用擀面杖把多余的压掉,用手将面团在模具边缘压紧,再用叉子扎空,防止烘烤时鼓起。塔皮上铺上锡纸,倒入适孩子治癫痫的药是什么量的豆子,放入预热好的烤箱温度 180度中层,时间约25分钟出炉备用。

3、【图7-10】把馅料的材料除鸡蛋液外都混合一起,用中火煮至巧克力融化,再加入鸡蛋液继续加热,一边不停的搅拌至略浓稠的状态离火即可,把煮好的荆州治疗癫痫病医院巧克力馅倒入烤好的塔皮上,再次进入烤箱烤制,烤箱温度170度上下火,烤盘放入中层时间约30分钟(看馅料冒泡差不多可以出炉)出炉即可。冷却后撒入可可粉,刨出黑白巧克力装饰即可。

小贴士:生活中怎样预防癫痫病的发作g>

1、面团冷藏时间尽量不要缩短,时间改变会影响塔皮的口感。

2、烤箱的温度和时间根据自家的烤箱具体来操作,我的只能作为一种参考。

3、装饰可以根据自己喜欢的来哦。

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