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秘制豆泡

时间:2019-08-10来源:鲁菜谱大全

用料:

豆腐泡、冰糖、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、

陈醋、老抽、生抽、蚝油、干辣椒。

做法:

1:各种材料备齐;

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2:锅里加适量油,放入葱段、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒香;

3:小火放入豆腐泡,加入适量蚝长春治疗癫痫病的医院哪家好油、老抽、生抽拌匀上色;

4:倒入一杯的水,拌匀煮开;

新的抗癫痫药>5:边煮边按压豆腐泡,使之像海绵一样不断的吸收味道,

加入一点陈醋调味,最后中火将汤汁收干即可。

小贴士:

1:成品做好后可热吃,也可以放入保鲜盒存入冰箱冷藏保鲜,一般2-3天都不会重庆癫痫病哪家医院能治坏;

2:不喜欢辣味的,可以不要加入干辣椒,陈醋仅为调味不要太多;

3:中途反复几次碾压豆腐泡,可以让它像海绵一样每个角落都吸收到汤汁的味道,增加成品的口感;

4:起锅前拌入入小勺蜂蜜,可以让成品看起来更多汁美味。

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