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基围虾的家常做法

时间:2019-07-23来源:鲁菜谱大全

第三步取一砂锅,注入碗清水,放入基围虾大火煮分钟做成虾汤,夹起煮好的虾待用。加入/汤匙盐、/汤匙白糖、/汤匙鸡粉、汤匙料酒、/汤匙香油和汤匙酱油拌炒均匀,倒入基围虾和葱绿炒匀,即可上碟。

最鲜活的基围虾枷最家常的卤汁,放入口中,虾的鲜甜和酒的清香瞬时弥漫,真是畅快无比。材料:鲜基围虾()、番茄(只)、葱南京到哪里治癫痫最好(根)、姜(片)

材料:鲜基围虾()、燕麦片(杯)、生粉(汤匙)、玉米粉(汤匙)晚餐白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝盘,袖珍小馒头个或玉米旋个

再来看看各类海鲜。各种干品海鲜胆固醇含量比较高,而很多新鲜的虾贝类海鲜产品,如鲜墨鱼、香海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛏子等,虽吉林正规的癫痫病医院有哪些然胆固醇含量比干品类低,但与动物内脏相当,因此,高胆固醇的朋友尽量少吃或不吃。但是,像鲜带鱼、鲜小黄鱼、鲜海参之类胆固醇含量较低的海鲜,还是可以适当食用,但一定要控制好摄入量。吃海鲜时,不要留恋胆固醇集中的头部及卵黄,即使它们再美味,也要坚决抛弃掉。基围虾剥皮,祛沙线,背部切开/(便于卷成虾球),挂一层薄淀粉蛋清。

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在日常烹制中,原质白灼基围虾较为常见,最能保持其原味的灼法是:先以葱白入姜片起锅,倒入少许白酒,再加入适量清水,等水滚后,放进基围虾灼熟(以蟹眼水为度,蘸以辣椒豉油熟油而食,此过程若只用滚水灼之,则虾的腥味仍会残留,而加入姜葱酒等配料,腥味自然去尽。灼的方法大致分为两类,一类是原质灼法,另一类是“变质”灼法。原质的灼,物陕西看癫痫病哪家医院好料能保持原有鲜味,广州人常用此法烹制基围虾和菜远。“变质”灼法,务求爽口,灼前要对物料加工处理,如腌制,“啤水”等,使其变爽,然后才灼。鹅肠、猪腰等常用此法烹制。

将新鲜基围虾洗净,去头,壳,但要留下尾部后的两节壳备用。将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸分钟,上桌前撒上段,淋上调味汁即可。

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