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栗子冬菇的做法_栗子冬菇怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:鲁菜谱大全

1. 将生栗子横切一刀,深至栗肉的4/5,放入沸水锅中煮至壳裂开时,捞出,剥壳去膜;
2. 炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至六成热,倒入栗肉和水发洗净的香菇,加入酱油、白糖和清水150毫升,烧制;
3. 同时将小油菜择洗干净头痛性癫痫病药物治疗好不好,入三成热的油锅中汆炸,捞出油;
4. 待烧沸后,放入味精,用湿淀粉勾芡,四周缀上炸熟的小油菜,淋上芝麻油,香菇面向上装盘,即可上桌。

1. 栗子焖至熟透,冬菇已入味,用湿淀粉调稀勾芡,做到明汁亮芡;
江西癫痫病治疗专科医院2. 因有过油汆炸过程,需准备熟菜油200克。

栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味,配以绿色蔬菜,色彩分明,清爽美观。

“栗子冬菇”集“干果之王”的栗子和“山珍”佳品冬菇于一馔。此菜是1956 年昆明癫痫病可以治愈吗浙江省认定的36 种杭州名菜之一。

栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中 ... 治小孩癫痫病需要多少钱

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