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青椒馅饺子的做法

时间:2019-07-18来源:鲁菜谱大全


1..将水倒进一个容器中,加入适量盐以便提高面粉筋力,然后将面粉徐徐加入,用筷子搅拌。


2.搅拌成面梭子。


3.把面梭子揉成光滑的面团,然后醒发。


4.剩下时间把青椒洗净、用开水烫一下。然后再用搅拌器打碎。


5.青椒用手攥干后搅拌成馅。

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6.面已醒好,做成面剂子,并且擀成边缘薄中间略厚圆片。


7.把包好的下入开水锅中。


8.一切ok。

1:凉水和面,一斤面四两半水。
2:饺子一定下入开水锅中。
 

 

1.备料

2.韭菜洗净剁碎,白干石家庄哪家医院专治癫痫病子剁碎,打匀下油锅煎成蛋皮剁碎。
煎蛋皮时油不能过热,蛋液不能过多,蛋液沿着锅沿环绕倒入,同时用布包住锅柄转动锅慢慢调整。

3.韭菜碎,蛋碎,白干碎倒在一起,加生抽,油,盐,味精,剁碎的葱姜适量,再少量麻油或者橄榄油添加香味,拌匀,饺子馅儿就好啦。

4.包饺子,馅儿放在皮中间

5.向一边捏褶子,或者中间捏上再两边向一边捏癫痫病去哪家医院治疗好褶子。
请无视小瓜的胖爪哈哈哈

6.包好啦,3个人60来个,主要瓜爸能吃= =

7.包饺子的同时锅里放上水烧开,包完饺子直接下锅,用木铲轻轻搅拌,千万别用金属铲,会把饺子弄破

8.烧开后汲水,汲水两次即可,也就是说要烧开两次。

9.完成,尽量用大的盘子放开,不然会粘一块儿,小瓜这样装其实不对,然而家里南通看癫痫病哪家医院最好唯一合适的盘子,被占用了= =

1.实在煎不了蛋皮,炒鸡蛋也行,剁碎就行
2.你问我为什么不加料酒?因为木有肉啊。。。
3.包的时候不要放太多馅儿,韭菜汁多,容易溢出
4,饺子下锅时沿锅边滑下去,这样开水不会溅出来烫着手

韭菜素饺子

 

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