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栗子慕斯蛋糕的家常做法[多图]栗子慕斯蛋糕怎么做好吃蛋糕

时间:2019-06-17来源:鲁菜谱大全

   1.全蛋加糖粉打发,筛入低粉混匀后,加入融化的黄油搅匀。

   2.16cm圆模,170度20分钟。冷却后横批成两片。

   3.明胶粉用冷牛奶泡发,栗蓉拌入rum酒,备哈尔滨治癫痫好的医院用。

   4.淡奶油加糖粉打到6成,取少量连同明胶一起微波加热到融化,剩余淡奶油与栗蓉混合均匀后,倒入融化的明胶拌匀。

   5.8寸六角形慕斯圈里放一片蛋糕,倒入慕斯到没过蛋糕片郴州哪儿治小儿羊羔疯好,市售的即食甘栗一掰二,满铺在蛋糕片上方,压一压嵌入慕斯糊里。

   6.放上另一片蛋糕,倒入剩余慕斯糊,刮平表面。

   7.栗子面条简单拌匀,挤在蛋糕表面上。装饰几汕头市哪个医院治疗癫痫病最专业颗甘栗。

   食谱出自《四季甜点》,有改动。心急慌忙做的,冷藏时间不够都还没凝固,连着慕斯圈一起带回家才脱的模。应该还可以细想一想,拗个好看点的造型。栗蓉直接混合打发的淡奶油是照着书上的武汉治癫痫权威的专科医院步骤做的,效果不好,可能不同牌子的栗蓉稠厚程度不一,这栗蓉比较厚,拌入时奶油有点消泡,质地不够细致。下次弄一点奶油先和栗蓉拌一拌。无糖栗子蓉买了罐以前没见过的法国牌子,贵过hero,但愿味道好吃。

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