悦读文网

当前位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文

抹茶双色开口笑包的做法_抹茶双色开口笑包怎么做

时间:2019-06-06来源:鲁菜谱大全

  造型是个包子,咬一口下去是个面包,不过里面是有惊喜的,外面是白色的面皮,里面是绿色的抹茶面馅,还有好吃的葡萄干,真的是不能错过的美味面包。

抹茶双色开口笑包

脑外伤会诱发癫痫病吗ong>  原料:中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶145克

  主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克

  抹茶粉4克、葡萄干适量

  做法:1、所有中种原料揉成团,入冰箱冷藏发酵17个小时。

开封市癫痫病中医治疗法>  2、中种撕成小块,加入除黄油以外的主面团材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜的扩展状态。分成两份,一份放温暖处进行基础发酵半小时。

  3、另一份加进去抹茶粉,揉匀,放另一个盆里在温暖处进行基础发酵。

  4、基础发酵结束,分别将两种面团分割成6份,滚圆后松弛15分钟。

  5、取松弛后的绿面团一个,按扁排气。然后湖北癫痫治疗医院取适量葡萄干放在面团中央。

  6、按包馅的方法收口,成一个圆形。

  7、然后将白色面团包在外面

  8、按包馅的方法收口,成一个圆形。

  9、排入烤盘中,烤箱里放碗热水,把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

  10、最后发酵结束

  11、用剪刀杭州癫痫哪家医院最好在表面剪十字花,表面刷蛋液,开口处抹黄油。

  12、入预热170℃的烤箱,中层,上下火,17分钟左右至上色。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的抹茶双色开口笑包,多种味道,口感丰富,味道好极了。

 

------分隔线----------------------------