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白糖发糕的做法_白糖发糕怎么做

时间:2019-06-06来源:鲁菜谱大全

  今天小编教大家做一款非常漂亮的白糖发糕,晶莹剔透的很是好看,味道也好,用的是酒酿发酵的,特别的酒香让发糕的味道很是清甜。

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  原料:粘米粉100g、酒酿30g(取用米粒部分)、粘米粉100g、水150g、水150g、白糖50g、白糖50g、酒酿(取用米粒部分)30g

  白糖发糕的做法

  1.粘米粉,水和白砂糖混合均匀,放进四平癫痫正规医院微波炉叮一叮,每半分钟拿出来,直到里面出现结团的现象,此步骤比传统方法制作生熟浆更加简单

  2.这个时候粉浆的状态是半生半熟,结团的就是糊化了的淀粉团。为了保证粉浆细滑需要过筛两次

  3.最后呈现出的是粘稠状的浆状,如图所示。晾凉待用

  4.晾凉后加入称取好的30g怎样检测癫痫病酒酿,拌匀。覆盖保鲜膜在温暖处发酵。这个发酵过程大概需要8-12个小时。我用的保温方式依然是微波炉+三杯开水

  5.8个小时之后取出,粉浆已经发酵成这样,不时有小气泡冲破粉浆的表面张力噗出.

  6.然后分装入模子里蒸,我推荐这种小muffin模,不刷油也完全不粘。装到七八份满就差不多了,羊癫疯怎么治疗好这个方子可以做五个

  7.大火20分钟就好。关火取出来。晾凉

  小编有话说:以上就是小编教大家做的白糖发糕,有股很特别的酒香,味道特别好。

 

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