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西瓜蜜冻_西瓜蜜冻的做法苏菜菜谱

时间:2019-05-18来源:鲁菜谱大全

西瓜蜜冻

原料:红瓤2000克,琼脂10克,瓜仁10克,冰糖150克。

西瓜蜜冻的做法

1、将西瓜切开取瓜肉,用干净纱布包起,将西瓜甜汁挤入碗中。琼脂洗净,放入洁净锅内,沸水入锅抚州专治癫痫医院,再加冰糖,用小火化开,待琼脂、冰糖全部溶解后,用纱布滤去杂质待用。

2、汤锅洗净上火,放入琼脂汁和,烧沸后倒入盆中,稍冷后在面上均匀撒上瓜仁(已熟),入冰箱冷冻后取出,切成菱形小块,排列盆内,浇上冰冻糖汁即成。

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