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豉油卤鸭肝的做法_卤菜_

时间:2019-05-17来源:鲁菜谱大全

原料准备:鸭肝1000克,豆豉50克,猪油40克,香葱30克,姜块15克,味精5克,香油25克,  白糖15克,红卤水3000克,  、工艺流程:鸭肝治净→猪油烧热→炒香豆豉→加入姜葱→炒后加卤→烧开去渣→放入癫痫病人吃药控制不住怎么办?鸭肝→小火卤熟→捞起入盘→补味即可

操作步骤:

1·将鸭肝上的筋膜及杂质片尽,香葱洗净切节,姜洗净拍破待用。

2.将锅放火上,加入猪油烧五成热时,将豆豉炒香,加入姜葱炒香,加入乌鲁木齐癫痫病医院红卤水烧开,打去渣,加入鸭肝,小火卤制,成熟捞起,冷却切片,入盘,浇入香油、味精、白糖调匀的汁即可。

成菜特点:色泽美观,质地鲜香,营养丰富。

操作关键:鸭肝上的9岁的孩子患上羊癫疯会受到什么样的伤害呢?筋膜要治净;卤制用小火,浇汁要均匀。

关键词:

鸭肝营养价值

鸭肝中维生素A沧州治疗小儿癫痫病多少钱的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有......

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