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营养师与你一起品茶!_饮食保健

时间:2019-05-17来源:鲁菜谱大全

茶,一向给人的感觉是清雅的,高尚的。

茶可谓是中国的“国饮”。

中国人爱茶,可以分为两个层次,一为生活上的层次,“柴米油盐酱醋茶”,饮茶可以生津解渴、消肥解腻。此外,古今以来,茶已经潜伏存在于中国人的生活当中。宋诗中写的:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”(杜来:《寒夜》)如此高雅的境界,现代人远远达不到了。

君子之交淡如水。

敬茶已经成为我们中国人传统的待客礼仪,有客人来,奉上清茶一盅,以表敬意,表现出对客人的敬意,也表现出主人清和淡雅的心态。一杯清茶,清淡癫痫病吃什么药无奇,但却丝毫没有简慢的意味,相反一杯清茶立刻让人生出一种清风怡人的感觉,一切更深的文化内涵便由此生衍,中华民族谦恭俭让,温婉善良的美德尽现其中。

另一种为艺术上的层次,就是品茗,把茶作为欣赏的主体。因为茶既可以是“牛饮”,大口大口地喝,也可以是品饮,小口小口地啜。品茗时,茶变得特别了,既可以是大众生活必需品,可以是文人雅士聚首一堂,一起品饮,然后讨论一番的艺术品。

 

茶文化是中国传统文化的重要组成部份。中国茶文化融汇着廉俭育德、美茂名市最权威的儿童癫痫病医院真康乐、和诚处世、敬爱为人的传统内容,以其独特的艺术形式和自身文化功能、教育功能和审美功能,在实施人文素质教育的过程中,发挥着特殊作用.

文献中记载更多的是,茶在传统的重要作用。二十四史中的《唐书》就记载了发生在唐宣宗大中三年(公元849年)的一件事。有一天,东都洛阳来了一位年龄130岁的老和尚。唐宣宗召见他的时候,奇怪地问这位老寿星:“你是服用了什么长生不老的品,能活到一百三十岁?”老和尚笑着回答说:“我的日子过得非常清苦,哪里能买得起什么保健品,我也不懂药性,也就是爱喝茶罢了。所以,走到哪儿都向人家要点茶喝。”唐宣宗听了,癫痫病要看什么科觉得他也不容易,就赏赐给这老头儿五十斤上好的茶叶,还让他住在京城的保寿寺里,让他慢慢喝去吧,好好地养生。

中国的特色中医中药,与茶的关系就非常密切,例如,唐代有一位名医陈藏器,他写了一本书,名字是《本草拾遗》,书中有一句话:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”说明古代中医药非常重视茶的药用功能。

传统医学中,认为茶有二十几种功效,少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、祛痰、祛风解表、治心痛、疗疮、治瘘、疗饥、益气力、延年益寿等等。

喝茶北京军海医院脑外科怎么样能提神。宋代大文学家苏东坡送给信佛的一位朋友包安静一包好茶,还写了一首诗:“建茶三十片,不审味如何。奉赠包居士,僧房战睡魔。”可能这位包先生一到参禅打坐的时候就爱打盹儿睡觉,就特地送他点好茶,让他念经时喝茶,这样可以集中精力,别犯困睡觉。这就是茶的一项功能,清心安神,破睡益思。

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