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凉拌苦瓜的做法大全

时间:2019-03-17来源:鲁菜谱大全

  苦瓜气味苦、无毒、性寒,具有祛暑、明目、利尿凉血、解劳清心、益气的功效。下面学习啦小编跟你分享一下凉拌苦瓜的。

  凉拌苦瓜的好吃做法一、

  材料

  苦瓜,红椒,盐少许,鸡精少许,白醋少许,麻油少许

  做法

  1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面

  2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净

  3.切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均治癫痫病医院哪家强匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用

  4.锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟

  5.准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中

  6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可

  凉拌苦瓜的好吃做法二、

  材料

  苦瓜,盐,糖,味精,香油

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  做法

  1.苦瓜去籽切薄片

  2.过开水后速投进冷水降温

  3.加盐、糖、味精、香油拌匀

  4.冰箱 内冷藏!吃饭时取出!

  凉拌苦瓜的好吃做法三、

  材料

  苦瓜2根,红彩椒半个切丝,葱半根切丝,蒜末,白糖,生抽,盐,醋,香油

  做法

  1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝癫痫是什么引起的呢p>

  2.红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用

  3.锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒

  4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可

  5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀,不喜欢的可以不放

  凉拌苦瓜的好吃做法四、

  材料

  苦瓜,红椒,盐,鸡精,醋,麻油

东莞市癫痫中西医结合医院  做法

  1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面

  2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净

  3.切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用

  4.锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟

  5.准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中

  6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可

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