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咖啡炖蛋怎么做好吃

时间:2019-03-17来源:鲁菜谱大全

  鸡蛋含丰富的卵磷脂,不仅能降低血液中的胆固醇,还能促进脂溶性维生素的吸收。下面是学习啦小编推荐给大家的咖啡炖蛋的做法,供大家参考。

  咖啡炖蛋的用料:蛋黄1个、牛奶60ml、方糖1块、咖啡粉少许。

  咖啡炖蛋的份量:小慕思杯1个。

  咖啡炖蛋的做法:

  1、蛋清和蛋黄分离。

  2、牛奶用微波炉加热,中高火2分钟。

  3、热牛奶中加入糖搅拌。

<治癫痫病那家医院好p>   4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅。

  5、把牛奶蛋液倒入慕思杯,隔水180°烤20分钟。

  6、取出后在表面撒上咖啡粉,最高温再烤5分钟。

  Tips: 烤前烤箱要以最高温预热,这样烤制时间才会更快。

  牛奶与蛋黄要轻搅,不能像打蛋一样用力,不能搅至起泡。

  比如饲料中缺乏钙,蛋壳质量变差。钙添加过多,会导致蛋壳和壳上膜的钙沉积过多,钙的沉积过度又会使蛋壳的颜色变淡,色调变差。再如饲料中磷过多,破蛋率会增多,磷过少,则产蛋率下降等。

  所柳州癫痫病应该如何治疗以说呢,买蛋的时候,不能够仅凭借蛋壳的颜色来判断营养价值,那是不靠谱的,最重要的还是要看鸡蛋的新鲜程度。
 

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