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生吃茄子真能减肥? 茄子怎么吃最健康

时间:2019-01-14来源:鲁菜谱大全

近日,一则“生吃茄子可以减肥”的帖子在网上热传,该帖称:“因为茄子可以吸油,生食就会起到清肠、减脂的作用。”这看似顺理成章的说法,却也引来不少网友的质疑。那么,茄子到底能生吃吗?传言所说“生吃茄子能减肥”是真的吗?

生吃茄子真能减肥?

生吃茄子到底是否有利于身体健康,是否能够减肥、降血压、降血脂,一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。

其实,茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维,而茄子是否吸油,跟茄子的生用什么中药可以治疗癫痫熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的,而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油,那么也可以吃蒸茄子,没有必要一定要吃生茄子。

不是所有的蔬菜都可以生吃,有的蔬菜生吃还非常容易引起,甚至产生致癌物质。一般来看,茄碱在老的生茄子中含量较高,如果吃嫩的,吃的量少,可能不会出现明显的症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒,当出现口唇发麻的感觉时,就需要警觉。

哪些人不宜吃茄子

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有、容易、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。<患上了癫痫病的患者要怎么治疗这种病呢?/p>

2、茄子所含热量极低,老年人和者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长、生疮的人可以多吃,但脾胃虚寒、者不宜多吃。

3、秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是病患者更要少吃,手术前也尽量不吃茄子。

茄子怎么吃最健康

1、带皮吃茄子能促进素C的吸收

茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也请问患上羊角风的患者在生活中应该要注意什么?可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

2、吃拌茄泥最营养

尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

(责任编辑:郑梦雪 )

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