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夏天喝什么汤?滋阴益气 咸酸菜芹菜滚墨鱼丸

时间:2019-01-14来源:鲁菜谱大全

近日网上流传夏日饮食养生要“多甘多酸”,其实中医亦常提议的“多甘增酸”。今日靓汤宜咸酸菜芹菜滚墨鱼丸,咸酸菜有助消化、开脾胃、增进食欲的功效,中医还认为它对人体有消食、解烦、通便的作用。墨鱼丸是以新鲜的墨鱼肉制成的丸子,墨鱼因肉中刺,可食部分占70%以上,味道又鲜美。中医认为它有养血、滋阴、益胃的功效。加入脆爽的芹菜一起为滚汤,甘酸鲜美可口,滋阴益气、健脾开胃,为治癫痫病哪些医院比较好夏日男女老少皆宜的家庭靓滚汤。

材料:咸酸菜50克、芹菜100克、墨鱼丸150克、生姜丝20克。

烹制:咸酸菜切段,洗净;芹菜洗净,切段。在镬中加清水1250毫升(约5碗量)和深圳市盐田区人民医院癫痫科怎么样姜,武火滚沸后下酸菜,续下墨鱼丸、芹菜,至刚熟,下盐和少许麻油便可。为3~4人量。

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(责任编辑:方毅 )

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