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推荐几个适合冬至养生的菜谱

时间:2019-01-14来源:鲁菜谱大全

羊肉炖萝卜

原料:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法:

1、原料洗净切块备用。

2、放入适量清水,将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉。

3、重新换水烧开后,放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

功效:益气补虚,温中暖下。

牛膝蹄筋

原料:牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒3内蒙古治疗癫痫医院在哪0g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。

做法:

1、将牛膝洗净后,切成斜口片。

2、蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜。

3、火腿切成丝;蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱切成姜片、葱段。

4、将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。

5、将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌人蒸碗中。

6、上笼蒸约3小时,待蹄筋熟烂后,立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。

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功效:补肝肾,强筋骨。

莲藕猪脊汤

原料:连骨猪脊500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

做法:

1、将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。

2、将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

功效:滋阴补髓。

牛肉红枣汤

原料:南宁癫痫医院哪里好牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。

做法:

1、牛肉洗净切小块;红枣洗净。

2、将牛肉块、红枣同入锅,加清水适量,放入料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。

功效:补中益气。

莲藕章鱼汤

原料:莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。

做法:

1、莲藕洗净切片,章鱼加工整理,洗净,切小块。

2、将莲藕片放入砂锅,加突然的摔倒,而且意识不清楚,嘴里还会吐出白沫,全身还会抽搐,这样的症状是不是癫痫病啊?入适量清水,上火煮至断生,再放入章鱼块,煮熟后加精盐调味,淋入香油即可。

功效:清血热、降。

(责任编辑:苏雅婷 )

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