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驴肉丸子的做法是什么

时间:2019-01-14来源:鲁菜谱大全

驴肉是典型的鲁菜菜系食材,驴肉的性质是很温和的,所以在食用方面没有那么多的禁忌,任何体质的人群都可以适当的吃一些驴肉起到强身健体的作用,另外,驴肉的做法有很多,驴肉丸子是一种比较简单常见,并且可有放在冰箱里面长时间存放的食材,并且可以和很多蔬菜进行搭配。

驴肉丸子的做法菜系及功效:鲁菜 私家菜 气血双补食谱食谱 补阳食谱 工艺:汆氽驴肉丸子的制作材料:主料: 驴肉300克,猪肉(肥)150克

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辅料:油菜心100克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克

调料:大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克

氽驴肉丸子的特色:驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。氽驴肉丸子的做法:

癫痫病治疗好的医院在哪里?北京军海医院怎么样ent:2em;text-align:left;">1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

2、小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出。

3、勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成。

定西癫痫临床治疗方法-indent:2em;text-align:left;">驴肉的口感非常好,并且营养价值很高,是受到广泛欢迎的一种肉类食物,经常吃驴肉不仅可以降低血管中的含量,还能够比其他肉类更少的摄入肉类食物中的酸性物质,可以避免自己的身体变酸,保持碱性体质有助于更好的减肥和降脂,对于身体具有很多好处。

(责任编辑:杨绮琴 )

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原料:澳洲带膘羊臀肉300克、冬瓜一块、鸡蛋1个、胡萝卜半根、盐、料酒、葱姜、胡椒粉适量。

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