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酱爆杏鲍菇的做法酱爆杏鲍菇怎么做

时间:2018-06-30来源:鲁菜谱大全


原料:

杏鲍菇3根(个头比较小),肉丝少许,葱姜末适量,花椒,黄豆酱少许,酱油,青红椒适量

做法:

1、将杏鲍菇洗净后切片,肉切丝,辣椒切丝

2、锅中烧热油济南癫痫病医院怎么样,爆香葱姜和花椒

3、放入肉丝翻炒至变色

4、将杏鲍菇放入,大火翻炒,倒入酱油翻炒几下,加黄豆酱

5、待杏鲍菇变软时(如果中间有点干,可以加少量的水),加入辣椒丝翻炒

6、带杏鲍菇焯至软软的且富有弹性后即可。

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小贴士:

这道菜是不需要放盐的,因为酱油和黄豆酱的限度足以,当然如果你口种,也可以加少许盐。

 

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