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慈菇的功效与作用怎么做好吃怀孕妇可以能吃慈菇吗食物营养

时间:2018-06-11来源:鲁菜谱大全

的功效与作用-怎么做好吃-怀孕妇可以能吃慈菇吗

【原文今译】
<<本草纲目>>中称茨菇为慈姑,味甘,能解多种毒。茨菇主治产后血闷,攻心欲死,产难胎盘滞留不出等症,将其捣汁服用,效果最好。茨菇不宜多食,否则能让人生。也有人认为食用茨菇会让人发脚气瘫缓风,损伤牙齿,肌肤干燥没有光泽。仓猝食之,令人呕水。
【认识茨菇】
茨菇即慈菇,在我国多用作水果、蔬菜、中药材,兰州癫痫医院电话日本、朝鲜和印度则只用作蔬菜,欧洲国家更有新意,拿来观赏。慈菇肉质较坚实,皮和肉均呈黄白色,含丰富淀粉质,稍有苦味,风味独特,是春节期间应节的上佳品种。

【食用指导】
营养分析
慈菇是一种无公害的绿色保健食品,主要成分为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体机能有调节促进作用。中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
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食用禁忌
妇女怀孕初期不宜多食。
适宜人群
孕妇临产前或产后,或难产,或胎衣不下时宜食;习惯性者宜食,泌尿系结石患者宜食;痰中带血者宜食;贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者宜食。
药膳偏方
慈菇水
主料:慈菇200克,水适量。
做法:将慈菇洗净,加水煎服。
功效:每日一次,可治疗淋浊。
鲜慈菇切碎,加上适量的冰糖和豆油煎煮,临治疗癫痫大概多少钱睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。
将慈菇捣烂与生姜汁调匀,涂敷于皮肤肿痛处,有消炎、退肿、止痛之效。
炖肉或与拌蒸食用,可益脾润肺,用于肺虚咳嗽痰血等。
慈姑全鸡汤
主料:母鸡650克,慈姑200克,、料酒、粉、味精适量。
做法:宰杀鸡去皮及内脏,将活鸡宰杀后去皮及内脏,用清水洗净,放入锅内煮熟,捞起晾凉,然后从脊背剖开,取出胸骨及腿骨,放在大蒸碗内;慈菇削皮,用清水洗净,装入鸡腹内,用奶汤、精盐调匀加料酒淋在鸡上,上笼蒸流口水,没有意识的现象,请问这是羊癫疯的症状吗?熟;起锅放入奶汤,烧开后从笼内取出鸡碗,将汁水滗入碗内,全鸡翻扣在汤盘内,锅内放入精盐、胡椒粉、味精,烧开后倒入汤盘中即成。
功效:具有清热解毒、防癌抗癌、利尿治贫血的功效。

【别名】慈菇、燕尾草、剪刀草
【科属】抖慈菇属
【性味】性凉,味苦、甘
【归经】归肝、肺经
【功用】活血,通便.滑胎
【主溯用于小便不利,或热淋、砂淋,肺热咳嗽
【主产区】主产于四川、贵州等地

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