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【芒果榴莲千层蛋糕】芒果榴莲千层蛋糕的食用价值_怎么挑选芒果和榴

时间:2018-06-01来源:鲁菜谱大全

编辑:小菜

吃货们,福利又来咯!你喜欢吃吗?你喜欢吃吗?你喜欢吃蛋吗?如果你都喜欢,那可以一次性满足你三个愿望哦!是不是很惊喜呢?事不宜迟,快来跟了解更多芒果榴莲千层的资讯吧!

芒果榴莲千层蛋怎么做

为了更好地制作芒果榴莲,在正式开始制作前,一定要准备好以下材料哦!

材料:千层皮,4个,细砂糖20g,250g,溶化14g,低粉90g

千层馅:淡300g,细砂糖20g,芒果肉切丁,少许榴莲肉少许(芒果肉和榴莲肉可根据自己喜好适当增减哦!)

以下是制作芒果榴莲千层的步骤:

1.、加砂糖,搅拌至颜色略白;加入,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入拌匀;

2.、面糊过筛2次;

3、平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层长沙癫痫病医院哪好,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用8.芒果切小粒,加糖打到花纹清晰的完全发状态;

4、取一张千层皮抹上一层,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮

5、.做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型;

6、.取出切块冷藏室内冷藏。

芒果榴莲千层蛋糕的食用价值

榴莲千层蛋糕里的榴莲肉性热,可以活散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲肉的营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

榴莲千层蛋糕里的芒果肉,每百克果肉食维生素C 56.4~137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。芒果的素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能晋城羊羔疯频繁发作如何治疗

芒果榴莲千层蛋糕的食用禁忌

1、芒果榴莲千层蛋糕中含有榴莲肉,因此这个蛋糕有以下的食用禁忌。

榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲都是属于热燥之物,如果糖尿病患者两样东西一起吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。

榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

吃榴莲的时候最好不要和它相克的食物一起吃,榴莲与白酒不能同吃。另外也有人表示:和榴莲不能一起吃,会导致严重的胃部不适。

2、芒果榴莲千层蛋糕中含有芒果肉,因此这个蛋糕有以下的食用禁忌。

芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

过敏体质的人要慎食,因为芒会引起过敏体质人的南昌癫痫医院哪最好皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒肉,以免发生过敏反应。

饱饭后不可食用芒果;芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。

怎么挑选芒果和榴莲

1、如何选榴莲

尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的。然后看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些,那些很青的是不熟的。还有看顶端的开口,不能完全没有开口,也不能开口太大。

抱起榴莲,放到鼻子前边5厘米左右,深深地吸一口气。如果闻到一股青涩的类似草味,那说明没熟;如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了;最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味,既不青涩也没有酒精味。

2、如何选芒果

第一步,看色泽。我们在市面上看到的芒果,好像都是金黄金黄的一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样,但是口味这个,见仁见智。其他的芒果,金黄的色泽是重要的。

第二步,看外皮。成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果晋城羊羔疯早期如何治疗稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

第三步,看手感。手拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。

第四步,闻。成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。

哪里的芒果榴莲千层蛋糕最受欢迎

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由新鲜的新西兰奶油和新鲜芒果肉和榴莲肉调混而成千层的蛋糕,带有芳香的鲜甜味道,香滑细腻,混合着淡淡的奶油,甜蜜,诱人。

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